Cardápio

Couvert da Casa

Pão, berinjela, sardela e azeitona

Empanadas

Carne, frango, queijo ou palmito

Bruschetta

6 unidades

Provoleta

Dadinho de tapioca

10 unidades, acompanhadas de geleia de pimenta

Porção de contra-filé

600 g

Coxinha mini

25 unidades

Kibe mini

25 unidades

Espetinhos

4 unidades — coração de frango, panceta, carne ou linguiça

Batata rústica

400 g

Fritas

400 g

Mandioca

400 g

Polenta

400 g

Crispy de queijo Gouda

10 unidades

Mozzarella sticks

10 unidades

Bolinho de pepperoni

10 unidades

Bolinho de mandioca com carne curada

10 unidades

Anéis de cebola

300 g

Linguiça da Casa

400 g

Pastel

8 unidades — carne ou queijo

Farofa La Sierra

Farinha de milho, tomate, cebola, bacon, ovo, salsa e manteiga

Parrilla

Rúcula, tomate-cereja, redução de balsâmico e cenoura

Juliana

Tomate, batata palha, palmito, bacon, alface, molho de mostarda e cenoura

Caprese

Tomate, mussarela de búfala, manjericão e orégano

Ancho

300 g

Chorizo

300 g

Picanha

300 g

Filé-mignon

300 g

Fraldinha

300 g

Assado de tiras

300 g

Carré

5 pernas, 300 g — acompanha arroz, feijão, fritas e salada de entrada

Misto La Sierra

Serve 4 pessoas — arroz, feijão, legumes, pão de alho, linguiça, abacaxi, ancho, chorizo, picanha e filé-mignon

Porção Parrilheiro

Serve 3 pessoas — picanha, chorizo e ancho, com arroz, feijão, fritas e salada de entrada

Parrillada Argentina

Serve 5 pessoas — picanha, ancho, chorizo, filé-mignon, assado de tiras, linguiça, pão de alho e empanadas, com arroz, feijão e fritas

Parmegiana de filé-mignon

Serve 2 pessoas — acompanha arroz e fritas

Tilápia

Acompanha arroz e creme de milho

Salmão

Acompanha arroz, champignon e alcaparras

Bacalhau

Gomes de Sá ou à portuguesa

Cumbuca de caldo

Sabores sob consulta

Agnolotti de alho-poró

Tortelli de queijo brie e parmesão

Ravioli de queijo brie com damasco

Ravioli de queijo meia cura e limão-siciliano

Macchiato de mussarela de búfala

Gnocchi de mandioquinha

Spaghetti

Talharim

Gnocchi de batata

Água Prata

Cerveja Heineken

600 ml

Cerveja Original

600 ml

Cerveja Terezópolis

600 ml

Cerveja Stella

Stella Gold

Serra Malte

Spaten

Cerveja Long Neck

Stella Gold, Heineken, Heineken Ultimate, Michelob Ultra, Malzbier ou Corona

Spaten Long Neck

Cerveja Praya Long Neck

Refrigerante em lata

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Fanta Laranja, Fanta Uva, Schweppes, Sprite, H2O ou água tônica

Cachaça

Vermute Rosso

Campari

Whisky

Jack Daniel's, Chivas ou Jameson

Whisky Old Parr

Whisky Red Label

Caipirinha

Saquê ou vodka

Caipirinha de aguardente

Chopp

350 ml

Chopp Black

430 ml

Sucos naturais

Laranja, limão, abacaxi ou uva integral

Limonada suíça

Soda italiana

Sabores sob consulta

Licor

Licor 43, Cointreau ou Steinhäger

Margarita

Tequila, licor de laranja e suco de limão

Negroni

Vermute rosso, Campari e gin

Aperol Spritz

Aperol, espumante brut e água com gás

Moscow Mule

Limão espremido, vodka e xarope de açúcar

Boulevardier

Whisky bourbon, Campari e vermute

Espanhola

Vinho, leite condensado e suco de abacaxi

Luh Pink

Vodka, leite condensado, morango e espuma de morango

Mojito

Rum, hortelã, suco de limão e refrigerante de limão

Drink Chefinho

Licor 43, abacaxi, refrigerante citrus e espuma de gengibre

Campari Spritz

Campari, água com gás e espumante brut

Piña Colada

Leite de coco, leite condensado e rum

Ballena Three Moves

Ballena morango, vodka, água de coco e hortelã

Sex on the Beach

Suco de laranja, vodka e grenadine

Ballena Mule

Ballena morango, vodka, xarope de açúcar e espuma de gengibre

Gin Tropical

Gin Morango com Pêssego

Gin Melancia

Gin Limão Siciliano

Gin Tônica

Gin Citrus

Marguerita

Mussarela, manjericão, tomate e parmesão

Napolitana

Mussarela, rodelas de tomate, ervilhas, alho e parmesão

Calabresa

Calabresa, cebola e azeitonas

Frango

Mussarela, frango desfiado e catupiry

Quatro queijos

Mussarela, provolone, catupiry e gorgonzola

Parrilla

Mussarela, presunto, peito de peru, ervilha, ovo, cebola, milho e catupiry

Paraguai

Mussarela, cebola, catupiry, calabresa, ovos e lombo

Aliche

Mussarela, aliche e cebola

Portuguesa

Mussarela, ervilha, ovo, milho, cebola e presunto

Abobrinha

Abobrinha, mussarela, parmesão, queijo brie e azeite

Prato executivo

Segunda a sexta — arroz, salada e fritas, com opção de carne, frango, tilápia ou omelete

Feijoada

Sábado — individual

Marmitex

Segunda a sábado, no almoço — carne, arroz, feijão e fritas

Marmitex executiva

Carne, arroz, feijão e fritas, com os itens separados

Salada executiva para viagem

Tomate, cebola e alface — 1 pessoa

Embalagem para viagem

Pudim da Casa

Tortas

Banoffee, crocante, holandesa ou limão

Petit gâteau